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La cucina Berto's LX900 Top Unique protagonista di Identita' Golose a Milano

Identità Golose è qualcosa in più di un evento internazionale: è il punto sullo stato dell'arte della cucina creativa italiana e internazionale.

Giunto alla sua undicesima edizione, è descritto dagli ideatori come l'evento di alta gastronomia per eccellenza, capace di monopolizzare l'attenzione del settore, individuarne le tendenze, analizzare la contemporaneità e il futuro della tavola italiana e internazionale, nonché offrire spunti di riflessione e di racconto.

Identità Golose ha articolato in tre giorni (8-10 febbraio 2015) 9 sezioni e 150 appuntamenti con 100 chef, fra cui Alain Ducasse, Virgilio Martinez, Carlo Cracco e Lucas Carton.

Nell'ambito del congresso, Berto's è stata scelta dagli organizzatori per realizzare tutti gli impianti di cottura, che rappresentano il cuore operativo della manifestazione. Tutte le postazioni nelle sale sui tre palcoscenici di Identità Golose sono state attrezzate Berto's, fra cui spiccava l'ammiraglia LX900 Top Unique e la nuovissima S1100.

Clicca qui per conoscere il vasto panorama delle cucine professionali Berto's.


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