GRIGLIE A GAS IN PIETRA LAVICA ED ELETTRICHE AD ACQUA BERTO'S LINEA PLUS 600


Cuocere alla griglia è una cottura naturale. Le caratteristiche specifiche della pietra lavica permettono di ricreare la tradizionale cottura alla brace con un controllo più preciso della temperatura, più facile pulizia e maggiore sicurezza per l’operatore. La griglia, costruita interamente in acciaio smaltato, ha una forma che consente di operare su un’ampia superficie adatta a diversi tipi di alimenti (carne, pesce, verdure) e si pulisce facilmente. Grazie all’inclinazione, i grassi in eccesso defluiscono in un cassetto di grandi dimensioni. Disponibile anche la versione elettrica ad acqua.

Modelli disponibili:

  • Griglia in pietra lavica a gas top/su vano

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304. Regolazione della potenza erogata tramite rubinetto a funzionamento continuo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Braciere in acciaio INOX. Standard griglia in acciaio brunito con profilo a V, ideale per la cottura delle carni. OPTIONAL: Griglia pesce in acciaio brunito a sezione rotonda. Tutte le componenti sono facilmente smontabili per le regolari operazioni di manutenzione e pulizia. Cassetto a tenuta stagna completamente in acciaio di grande lunghezza per la raccolta di cenere e grassi. Pietralavica già in dotazione. Piedini regolabili (versione con mobile)

  • Griglia elettrica ad acqua top/su vano

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304. Resistenze in acciaio inox incoloy ad alta potenza. Regolazione elettronica della potenza e termostato di sicurezza. Spie di tensione. Vasca di raccolta acqua sottostante le resistente, per una grigliatura alternativa, più morbida e in quasi totale assenza di fumi. Troppopieno in vasca. Sistema di rotazione delle resistenze per facilitare le operazioni di pulizia. Standard griglia in acciaio brunito a sezione circolare. Piedini regolabili (versione con mobile)


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