GAB Tamagnini s.r.l. è partner ufficiale di Rational AG, azienda tedesca specializzata nelle tecnologie di cottura combinata degli alimenti. 

 

Con oltre 766.000 unità prodotte fino a oggi e una quota di mercato del 54% a livello mondiale, i forni Rational sono diventati la norma nelle cucine professionali.

In meno di 1 mq di superficie, potete grigliare, arrostire, cuocere al forno o a vapore, stufare, sbollentare o affogare. E tutto questo indipendentemente dal fatto che vogliate preparare carne, pesce, pollame, verdure, piatti a base di uova, prodotti da forno o dessert, con 30 coperti così come per migliaia di commensali.

 

Il forno Rational è l'aiuto che una brigata di cucina sogna da sempre: cuoce velocemente, è facile da usare, vi dà la qualità dei cibi desiderata facendovi risparmiare tempo, denaro ed energia. Niente più compiti di controllo e di sorveglianza. Imposta da sé la temperatura, umidità e tempo di cottura. Controlla il grado di cottura e la doratura, non dovrete più nemmeno girare le bistecche.

•  Qualità delle pietanze sempre eccellente

•  Massima facilità d'uso anche per il personale meno esperto

•  Efficienza della preparazione dei cibi, anche in grandi quantità

•  Ampio spettro di applicazioni in un solo apparecchio

•  Meno stress e confusione

•  Costi di investimento e mantenimento notevolmente inferiori

 

I forni RATIONAL sono un investimento che si ripaga da sé .I vantaggi sono tangibili soprattutto a livello di cucina:

•  Vi fa risparmiare energia, acqua, tempo, materie prime e produce meno scarto

•  Rimpiazza il 40-50% delle attrezzature di cottura tradizionali, liberando fino al 30% di spazio in cucina

•  Fino al 95% in meno di consumo di grassi

•  Fino al 28% in meno di consumo di energia elettrica

•  Fino al 30% in meno di manodopera

•  Nessuna spesa per decalcificazione e addolcimento dell'acqua

•  Tempi di ammortamento oltremodo ridotti

 

Da oltre 15 anni, GAB Tamagnini è fiera di essere rivenditore autorizzato Rational e organizza periodicamente numerose dimostrazioni culinarie sull'utilizzo degli inimitabili forni SelfCookingCenter 5 Senses.

 

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Rivenditore certificato Rational

FRIMA VarioCooking Center Multificiency

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