Tutti i modelli sono dotati di ampia canalina perimetrale antitracimazione e cassetto raccogliolio, per la massima igiene e praticità di utilizzo.

La piastra, in acciaio speciale al molibdeno di grosso spessore, indeformabile anche alle alte temperature, garantisce una distribuzione graduale della temperatura per la modulazione della cottura.

Bruciatori da 13,8 kW per i modelli a gas, zone riscaldanti con comandi indipendenti da 8 o 16 kW nei modelli elettrici.


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