La nuova linea di affettatrici a gravità Omega Taglio Foodtech è frutto di una progettazione sulla base delle esperienze maturate nel tempo, dei punti di forza dei progetti originali e degli standard qualitativi ed economici di un mercato sempre più esigente ed altamente competitivo.

Il risultato: attrezzature dallo stile moderno ed essenziale, estremamente affidabili nelle prestazioni.

 

Motore di qualità, potente, ventilato e facilmente accessibile. È protetto nel corpo macchina da due guarnizioni poste dietro la lama e internamente alla testa. Eventuali fluidi della lavorazione non intaccano, così, il gruppo di trasmissione e il motore.


La trasmissione a ingranaggi permette una migliore qualità e precisione del taglio.
Le linee arrotondate e le distanze tra le varie componenti dell'affettatrice stessa sono studiate per essere accessibili, evitare trappole di sporco e assicurare perfetta routine di sanificazione.

Tutte le parti della zona alimentare sono in lega di alluminio di alta qualità anodizzata, acciaio inox e resine alimentari. Un apposito studio è stato realizzato sulle fasi del montaggio e la loro semplificazione; le zone all'interno della cassa sono ben definite per ciascuna funzione (movimento vela/carrello/motore) estremamente pulite e ordinate.


Gli interventi di assistenza risultano perciò facili e di rapida esecuzione, garantendo un risparmio sui costi accessori.


Le dimensioni d'ingombro sono ridotte al minimo, così come la superficie di appoggio richiesta.

• Diametro lama : 350 mm
• Motore : 0,37 kW / 0,50 HP
• Corsa carrello : 340 mm
• Capacità di taglio (prodotti tondi) : 270 mm
• Capacità di taglio (prodotti quadrati) : 270 x 290 mm
• Spessore di taglio : 0 / 22  mm
• Dimensioni d'ingombro (l x p x h) : 800 x 550 x 460 mm
• Peso netto : 53 kg


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