Caratteristiche:


•  Costruiti in acciaio inox
•  Movimento planetario
•  Bacinella con rubinetto di scarico grassi
•  Lampada d'illuminazione interna
•  Piano d'appoggio estraibile
•  Resistenze elettriche a infrarossi protette da vetroceramica
•  Pannello comandi con regolatore d'energia e timer 0' - 120' + funzionamento continuo
•  Asta centrale in dotazione
•  In opzione : Montaggio termometro analogico 0-350 °C


Vantaggi:

•  Cottura rapida
•  Alta qualità gustativa del prodotto, grazie al sistema planetario CB e alla cottura con sorgente infrarossa
•  Maggiore durabilità del prodotto in espositore caldo o una volta portato via dal cliente
•  Pulizia facilitata dalla concentrazione del calore direttamente sui prodotti e dalla dimensione ideale della camera di cottura
•  Collocamento facilitato in ogni ambiente, date le sue ridotte dimensioni esterne
•  Massima visibilità del prodotto e luminosità della camera di cottura


Con la linea PLANET, CB ha raggiunto il migliore rapporto spazio / produttività. Questo è stato possibile sfruttando lo spazio in altezza della macchina e mantenendo invariate larghezza e profondità. Si tratta infatti dei modelli PLANET 32 e PLANET 48 in versione sovrapposta.

Modelli:

•  PLANET 15
•  PLANET 24
•  PLANET 32
•  PLANET 48



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