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AL VIA LA 33ESIMA EDIZIONE DEL SIGEP DI RIMINI
Giunta alla 33esima edizione, la manifestazione si è confermata la più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale e come vetrina europea primaria del dolciario. Anno dopo anno, il Sigep di Rimini (21-25 gennaio 2012 a Rimini Fiera) consolida sempre più il suo posizionamento anche nel settore della panificazione artigianale.
In rassegna ci saranno tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelaterie, pasticceria e panificazione artigianali. Naturalmente come ogni anno non mancheranno sezioni tematiche, concorsi
internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di
aggiornamento, esposizioni, che concorrono a farne un unico grande evento.
L'edizione passata del 2011 si è confermata un successo, con più di 100.000 visitatori, 730 espositori su 90.000 mq espositivi. Perciò non ci sono dubbi che anche quest'anno il Sigep rappresenterà un punto di riferimento per i professionisti del settore.
GAB Tamagnini visiterà l'esposizione e, in particolar modo, i padiglioni degli espositori del calibro di Rational, CB, Valko, Lavezzini, Irinox, Sirman e molti altri. Vi terremo aggiornati sulle innovazioni più interessanti che saranno presentate.
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