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ABBATTITORE IRINOX linea EF
MULTI FRESH® LINEA EF: IL SISTEMA DI RAFFREDDAMENTO E SURGELAZIONE RAPIDO IRINOX
Multifresh® EF offre 4 cicli impostati (DELICATE +3°/-18° e STRONG +3°/-18°) a seconda che si voglia raffreddare o surgelare un prodotto delicato o un alimento di buona consistenza. Ogni ciclo ha la giusta combinazione di temperatura e ventilazione in grado di raffreddare o surgelare gli alimenti con la corretta intensità rispettandone la consistenza.
• EFFICIENZA = Multi Fresh ha un’ efficienza aumentata del 30-40%, rispetto ai precedenti modelli.
• RISPARMIO ENERGETICO – GREEN PHILOSOPHY = La resa aumentata del 30-40% si traduce in un equivalente risparmio energetico.
• MULTITRACK® = Il portateglie brevettato regolabile Multi Rack® consente di raddoppiare la capacità di teglie inserite per ogni modello, a seconda della produzione.
• MULTI SENSOR® = La sonda Multi Sensor® rileva in automatico la temperatura al cuore in qualsiasi posizione sia inserita nel prodotto ed evita il congelamento della superficie degli alimenti.
• SANIGEN ® = Sanigen® è il sistema di sanificazione pensato per la totale pulizia e salubrità di MULTI FRESH, anche delle parti poco accessibili.
• UNITÀ CONDENSANTE REMOTA =Le unità condensanti del Multi Fresh® sono di nuova concezione, con forma e dimensioni compatte.
Modelli disponibili:
• EF 10.1 (10 kg, fino a 3 teglie)
• EF 20.1 (20 kg, da 5 a 8 teglie)
• EF 30.1 (30 kg, da 10 a 20 teglie)
• EF 45.1 (45 kg, da 15 a 30 teglie)
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