Descrizione
AFFETTATRICE A GRAVITA’ OMEGA GI 350
La nuova linea di affettatrici a gravità Omega Taglio Foodtech è frutto di una progettazione sulla base delle esperienze maturate nel tempo, dei punti di forza dei progetti originali e degli standard qualitativi ed economici di un mercato sempre più esigente ed altamente competitivo.
Il risultato: attrezzature dallo stile moderno ed essenziale, estremamente affidabili nelle prestazioni.
Motore di qualità, potente, ventilato e facilmente accessibile.
È protetto nel corpo macchina da due guarnizioni poste dietro la lama e internamente alla testa. Eventuali fluidi della lavorazione non intaccano, così, il gruppo di trasmissione e il motore.
La trasmissione a ingranaggi permette una migliore qualità e precisione del taglio.
Le linee arrotondate e le distanze tra le varie componenti dell’affettatrice stessa sono studiate per essere accessibili, evitare trappole di sporco e assicurare perfetta routine di sanificazione.
Tutte le parti della zona alimentare sono in lega di alluminio di alta qualità anodizzata, acciaio inox e resine alimentari.
Un apposito studio è stato realizzato sulle fasi del montaggio e la loro semplificazione; le zone all’interno della cassa sono ben definite per ciascuna funzione (movimento vela/carrello/motore) estremamente pulite e ordinate.
Gli interventi di assistenza risultano perciò facili e di rapida esecuzione, garantendo un risparmio sui costi accessori.
Le dimensioni d’ingombro sono ridotte al minimo, così come la superficie di appoggio richiesta.
