Forni rational

Certificato RATIONAL DEAL
GAB Tamagnini s.r.l. è partner ufficiale di Rational AG, azienda tedesca specializzata nelle tecnologie di cottura combinata degli alimenti.
Con oltre 766.000 unità prodotte fino a oggi e una quota di mercato del 54% a livello mondiale, i forni Rational sono diventati la norma nelle cucine professionali.
In meno di 1 mq di superficie, potete grigliare, arrostire, cuocere al forno o a vapore, stufare, sbollentare o affogare. E tutto questo indipendentemente dal fatto che vogliate preparare carne, pesce, pollame, verdure, piatti a base di uova, prodotti da forno o dessert, con 30 coperti così come per migliaia di commensali.

Il forno Rational è l’aiuto che una brigata di cucina sogna da sempre: cuoce velocemente, è facile da usare, vi dà la qualità dei cibi desiderata facendovi risparmiare tempo, denaro ed energia. Niente più compiti di controllo e di sorveglianza. Imposta da sé la temperatura, umidità e tempo di cottura. Controlla il grado di cottura e la doratura, non dovrete più nemmeno girare le bistecche.
– Qualità delle pietanze sempre eccellente
– Massima facilità d’uso anche per il personale meno esperto
– Efficienza della preparazione dei cibi, anche in grandi quantità
– Ampio spettro di applicazioni in un solo apparecchio
– Meno stress e confusione
– Costi di investimento e mantenimento notevolmente inferiori

I forni RATIONAL sono un investimento che si ripaga da sé .I vantaggi sono tangibili soprattutto a livello di cucina:
– Vi fa risparmiare energia, acqua, tempo, materie prime e produce meno scarto
– Rimpiazza il 40-50% delle attrezzature di cottura tradizionali, liberando fino al 30% di spazio in cucina
– Fino al 95% in meno di consumo di grassi
– Fino al 28% in meno di consumo di energia elettrica
– Fino al 30% in meno di manodopera
– Nessuna spesa per decalcificazione e addolcimento dell’acqua
– Tempi di ammortamento oltremodo ridotti

Da oltre 15 anni, GAB Tamagnini è fiera di essere rivenditore autorizzato Rational e organizza periodicamente numerose dimostrazioni culinarie sull’utilizzo degli inimitabili forni SelfCookingCenter 5 Senses.

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