IMPASTATRICE PLANETARIA FIMAR MOD. IP/20F

L’impastatrice planetaria fimar mod. IP/20F è una macchina ideale per qualsisasi tipo d’impasto, quali pizza, pane, biscotti, cornetti, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie, panna montata, ecc.

Categoria:

Descrizione

IMPASTATRICE PLANETARIA FIMAR MOD. IP/20F

L’impastatrice planetaria fimar mod. IP/20F è una macchina ideale per qualsisasi tipo d’impasto, quali pizza, pane, biscotti, cornetti, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie, panna montata, ecc.

Caratteristiche tecniche:
– Struttura rivestita con vernicie antigraffio
– Vasca, frusta e coperchio grigliato in acciaio inox
– Spirale in spatola d’alluminio
– Microinterruttore su coperchio e vasca
– Vasca estraibile
– Innesto rapido utensili
– Cambio meccanico a tre velocità
– Velocità: 95-175-320 rpm
– Potenza: 0,55 kW – 0,75 Hp
– Alimentazione: 230 V – 1 N – 50 Hz
– Dimensioni della vasca: 20 lt (diametro 320 x 280 h mm)
– Dimensioni della macchina: 560 x 550 x 900 mm
– Peso: 98 kg

Quantità massime consigliate con la frusta:
– Meringhe: 500 g
– Pan di spagna: 30
– Albumi d’uovo: 32

Quantità massime consigliate con la spatola:
– Purea: 10 kg
– Fondente: 6 kg
– Carni: 10 kg
– Pizza: 5 kg
– Pane: 6 kg
– Pasta frolla: 4 kg
– Pasta bignè: 4 lt
– Pasta brioche: 5 kg
– Pasta sfoglia per cornetti: 5 kg

SCHEDA TECNICA

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