Descrizione
SIRMAN PACOJET 4
L’alleato degli Chef di tutto il mondo si rinnova: Pacojet 4, nuovo design, nuova struttura e nuove funzioni innovative.
Un sistema di cottura unico che consente di partire da ingredienti semplici come frutta, verdura, erbe aromatiche, carni e pesce, per produrre una varietà illimitata di piatti di alta qualità: sorbetti, gelati, mousse, zuppe, concentrati, impasti, pastelle e molto altro.
Tramite la pacossatura® con sovrapressione vengono ridotte in micro purea preparazioni di alimenti congelati freschi senza previo scongelamento. Così i composti possono essere utilizzati al meglio nella loro forma pura e naturale, per un risultato dal gusto impeccabile.
Pacojet 4 consente di scegliere tra la pacossatura® nel classica in 4 minuti o in modo Jet in 90 secondi. Con il modo Jet si possono preparare con grande velocità determinate ricette con alto contenuto di grassi e zucchero, aumentando così la produttività.
Con le sue nuove funzioni intelligenti e innovative, Pacojet 4 è ancora più semplice e sicuro e permette di standardizzare ulteriormente i procedimenti di lavoro. La tecnica di precisione del Pacojet 4 soddisfa le più elevate esigenze di qualità.
Le funzioni intelligenti del Pacojet 4 offrono una guida pratica all’utente e i flussi di lavoro possono essere ulteriormente standardizzati:
- Ampio touch screen
- Possibilità di salvare le ricette
- Funzione stand-by
- Pulizia più semplice grazie al programma di pulizia guidato
- Sistema di controllo
- Funzione Wi-Fi
