SPIDOCOOK CALDO BAKE L3

Forno a convezione Spidocook che garantisce un’ottima uniformità di cottura dei prodotti

Categoria:

Descrizione

Forno combinato per panetteria fresca e surgelata, pasticceria e processi di cottura dolciaria; grazie alla tecnologia AIR.PLUS ottiene uniformità di cottura in tutti i punti del singolo vassoio e in tutti i vassoi, e grazie a DRY.PLUS assicura la consistenza del prodotto cotto, permettendo di ottenere un interno asciutto e ben strutturato e una superficie esterna croccante e friabile.

Specifiche tecniche:

  • Capacità (mm): 3 teglie – 460 x 330
  • Frequenza: 50/60 Hz
  • Tensione: 230 V ~ 1N
  • Potenza: 2,7 kW
  • Temperatura massima: 30 °C – 260 °C
  • Dimensioni (PxLxH – mm): 600 x 587 x 402
  • Peso: 20 kg
  • Distanza tra teglie: 70 mm

Scheda Tecnica

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SPIDOCOOK CALDO BAKE L3